ابتدا آرد را درون ماهیتابه با حرارت ملایم 15 دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود ولی حواستان باشد که آرد تغییر رنگ ندهد.

سپس پودر قند و روغن را یک جا اضافه کنید و خوب حسابی تفت دهید تا با هم مخلوط شوند و پودر قند ذوب شود بعد از 5 دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید و وانیل و اسانس موز را اضافه کنید.

حالا کمی از مواد را روی نان پخش کنید و لایه بعدی نان را روی آن بگذارید و کمی فشار دهید این کار تکرار کنید تا نان ها تمام شود.

نکته : مواد را بلافاصله که از روی حرارت برداشتید سریع روی نان ها نریزید بگذارید کمی از داغی بیافتد(اگر خیلی داغ باشد نان نرم و خمیری میشود و اگر هم سرد شود نان ها به هم نمیچسبد)

حالا یک سینی سنگین مستطیلی روی آن قرار دهید و به مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید سپس به اندازه های دلخواه برش بزنید.