اول مرغ و با پیاز و ادویه و۱لیتر آب(۴لیوان)میذاریم بپزه وقتی مرغ پخت اونو ریش ریش میکنیم و میذاریم کنار آب مرغ و کنار میذاریم تا آخر ازش استفاده کنیم

هویج رو می پزیم و بعد نگینی خرد میکنیم

قارچ رو هم تفت میدیم و کنار میذاریم

در قابلمه حدود ۱ونیم لیتر آب میریزیم و روی شعله میذاریم تا به جوش بیاد و بعد جو پرک که از قبل خیس شده بود رو بهش اضافه میکنیم

بعد تو یه قابلمه کره و آرد وتفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه بعد نمک و فلفل و بهش اضافه میکنیم در ادامه شیر و اضافه میکنیم و هم میزنیم تا غلیظ بشه

بعد از اینکه سس غلیظ شد به جو اضافه میکنیم

در مرحله آخر مرغ ، هویج ، قارچ و جعفری رو اضافه میکنیم و بعد آب مرغ و بهش اضافه میکنیم حرارت رو کم میکنیم تا سوپ لعاب بندازه وجا بیافته
نوش جان😋😍