دندونی(دیشلق ترکی)

Name: دندونی(دیشلق ترکی)
Yield: ۱۵ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 کیلو گندم; 300 گرم بادام; 1 کیلو نخود; 400 گرم کشمش; پیاز سرخ شده; 300 گرم گردو; 500 گرم کره; 2 عدد اشکنه گوشت الیت; نمک به مقدار لازم

Shadi @cook_16839047

دندونی(دیشلق ترکی)

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۱۵ نفر

2 کیلوگندم
300 گرمبادام
1 کیلونخود
400 گرمکشمش
پیاز سرخ شده
300 گرمگردو
500 گرمکره
2 عدداشکنه گوشت الیت
نمک به مقدار لازم

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

گندم رو از روز قبل خیس میکنیم دو تا آب گوساله ریخته و میذاریم تا بپزه و آبش کشیده شه
2

نخود رو جداگونه میپزیم
3

کشمش رو در کره کمی تفت میدیم و به گندم اضافه میکنیم ده دقیقه بمونه حرارت
4

نخود ها رو به گندم اضافه میکنیم و کره ها رو آب کرده روش میریزیم
5

بعد مخلوط شدن همه موادمون گردو و بادام رو بهش اضافه میکنیم...نوش جان