Pieczarki z grilla faszerowane szynką prosciutto i serem pleśniowym blue

Name: Pieczarki z grilla faszerowane szynką prosciutto i serem pleśniowym blue
Yield: 8 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 8 dużych pieczarek do faszerowania; 1 opakowanie szynki prosciutto w plastrach; 1 pęczek szczypiorku; Kawałek sera żółtego (u mnie grana padano); 2 krążki sera pleśniowego (u mnie blue)

Dorocik. @Dorocik

Mój mąż robił już różne pieczarki faszerowane jako dodatek do mięs z grilla, ale te były genialne i zamiast być dodatkiem, stały się gwoździem programu 😎

Czytaj więcej

Pieczarki z grilla faszerowane szynką prosciutto i serem pleśniowym blue

Dorocik. @Dorocik

Mój mąż robił już różne pieczarki faszerowane jako dodatek do mięs z grilla, ale te były genialne i zamiast być dodatkiem, stały się gwoździem programu 😎

Zapisane

Drukuj

Składniki

8 porcji

8dużych pieczarek do faszerowania
1 opakowanieszynki prosciutto w plastrach
1 pęczek szczypiorku
Kawałeksera żółtego (u mnie grana padano)
2 krążki sera pleśniowego (u mnie blue)

Zapisane

Przygotowanie

1

Pieczarki czyścimy, delikatnie usuwamy nóżkę i do środka każdej dajemy drobniutko pokrojoną szynkę, posiekany szczypior i ścieramy na tarce odrobinę sera żółtego.
2

Ser pleśniowy kroimy na grube plastry tak aby dwa krążki wystarczyły na 8 pieczarek. Układamy plastry na wierzchu. Pieczarki umieszczamy na tacce przeznaczonej na grill. Pieczemy "na oko", bo wszystko zależy jaki mamy grill i jak mocno jest rozgrzany. U mnie pieczarki grillowały się ok 20 minut.
3

Moja uwaga (myślę, że cenna) to taka, że bardzo należy uważać kosztując pieczarkę, ponieważ z zewnątrz jest bardzo ciepła, ale w środku okropnie gorąca i można się niespodziewanie sparzyć.