Mięso pokroić i zamarynować w marynacie na około 15 min żeby smaki się połączyły.

Na patelni rozgrzej olej i podsmaż około 1 min czosnek przeciśnięty przez praskę.

Dodaj pokrojone warzywa: cebulę, cukinia, papryka, por duś przez 10 min dopraw do smaku solą i pieprzem.

W tym czasie roztrzepane jajko z sezamem wymieszaj i obtocz mięso w panierce.

Smaż na małej ilości oliwy.

Na talerz wyłóż sałatę polej sosem, ułóż mięso i warzywa.