Risotto jest zawsze pyszne, więc robię je, kiedy mogę. Takie risotto z mięsem miałam okazje jeść nie raz u moich przyjaciół z Włoch wiec chętnie podzielę się przepisem z wami. Rodzaj mięsa ma znaczenie dla smaku wiec wybierzcie takie jakie k\lubicie najbardziej ja użyłam wieprzowiny.Pamiętajcie, że nie musimy trzymać się sztywno przepisu. Ważne, aby było smacznie i tak jak lubimy.#2019

Lekkie i pełne wiosennych smaków szparag

Kremowe risotto.Jest idealną bazą pod inne rodzaje risotto.

Pyszne, pachnące jesienią danie jednogarnkowe dedykowane miłośnikom "lekkiej kuchni".

WARIANTY:Risotto grzybowe: W punkcie 2 dodać 250g świeżych grzybów lub 50g suszonych grzybów (namoczonych w wodzie przez 30min i odciśniętych). Dalej postępować zgodnie z przepisem. We Włoszech używa się borowików. W tym wariancie szafran nie jest koniecznyRisotto z kiełbasą i jabłkiem: W punkcie 2. dodać 150g kiełbasy (rozkroić kiełbasę, wyjąć z niej rozdrobnione mięso). W punkcie 3 dodać 100g zielonego jabłka, pokrojonego w kostkę. W punkcie 5 dodać tylko 800g wody, gotować 19-20minWSKAZÓWKI:Należy pamiętać: goście mogą poczekać na risotto, ale risotto nie może czekać!Żelazna zasada: na 100g ryżu risotto potrzebne jest 300g płynnego bulionuBiałko: 9gWęglowodany: 63gTłuszcze: 22gEnergia: 511kcal

Wąski sezon kurkowy (a w tym roku chyba jeszcze węższy), jest czasem gdy ten świetny grzyb można przyrządzić na dziesiątki sposobów. Oto jeden z nich, przepis, w którym smak kurek gra zdecydowanie pierwsze skrzypce.

Risotto to chyba najczęściej jedzone przez nas danie - proste i bardzo uniwersalne. Ryż smakuje dobrze w każdej postaci. wodę po gotowaniu bobu zostawiłam, wrzuciłam kostkę bulionową i tak powstał wywar, którym zalewałam ryż aby napęczniał. ❗️Wywar jest najważniejszy w tym przepisie, to jego smak przejmuje ryż.

"Zlotaksiazka3"Przepis pochodzi z kuchni włoskiej

Stworzyłyśmy z siostrą przepiękne, majowe danie. Do jego przygotowania wykorzystałyśmy zielone szparagi. Kochamy maj, zapach bzu, zieleń i właśnie szparagi...Dzięki temu daniu będziecie mogli się wybrać w kulinarną podróż do słonecznych Włoch. To danie eleganckie, wykwintne, a szparagi dodają mu szyku.Daj się rozpieścić aksamitnym smakiem naszego wspaniałego risotto. Z każdym kęsem odkrywaj zaskakujące aromaty: wina, szparagów, oliwy z oliwek... Nasze majowe risotto jest daniem wegańskim. Zamiast parmezanu w przepisie wykorzystałyśmy płatki drożdżowe nieaktywne.Smacznego :)

#szparagi