સૌ પ્રથમ એક પેન મા બટર લેસુ...તેમાં કસુરી મેથી એડ કરી લેસુ..ત્યાર બાદ તેમાં લસણ અને આદુ ની પેસ્ટ એડ કરી લેસુ..પછી તેને થોડી વાર સોતે કરસું.

ત્યાર બાદ તેમાં સમારેલી ડુંગળી એડ કરી લેસુ...તેને પણ થોડી વાર સોતે કરી લેસુ...ત્યાર બાદ તેમાં કેપ્સીકમ એડ કરી લેસુ..તેને પણ થોડી વાર સોતે કરી લેસુ..હવે તેમાં બધા મસાલા એડ કરસું..ત્યાર બાદ તેમાં ટામેટાં એડ કરી તેને મેષ કરી લેસુ..ત્યાર બાદ તેમાં લીંબુ નો રસ અને કોથમીર નાખી દેસુ..રેડી છે મસાલો..

હવે એક પેન મા બટર લેસુ તેમાં પાંઉભાજી નો મસાલો એડ કરી પાઉ ને સેકિ લેસુ..ત્યાર બાદ રેડી કરેલો મસાલો પાઉ મા સ્પ્રેદ કરી કોઇ પણ ચટણી સાથે સર્વે કરસું..