في صينية او مول نستف بسكويت بغطسه في القهوة كطبقة اولى
في كاسرونة نضع نصف لتر حليب مع ملعقتين ميزينة و ملعقتين سكر و كيس الفلان فاني و نضعه على النار هادئة حتى يعقد نسبه مباشرة فوق بسكويت مرصوص ثم نضع فوقه طبقة بسكويت تانية و ندخله ثلاجة
في كاسرونة اخرى نضع نصف لتر حليب و ملعقتين ميزينة و ملعقتين سكر و كيس فلان شكولاطة و نخلط و نضعه فوق نار يعقد مع تحريك مستمر و نسكبه على طبقة بسكويت و ندخله ثلاجة مدة ساعة و يقدم مع تزيينه بشكولاطة مبشورة