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花椰菜炒肉(少油版)
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花椰菜炒肉(少油版) 的食譜成品照片

花椰菜炒肉(少油版)

羅敏軒
羅敏軒 @cook_30598123

要做少油版的炒蔬菜其實很簡單,只需要全程大火炒就好了,這樣蔬菜就不會吸入太多的油,就不會做出餐廳那種上面是菜下面是油的炒蔬菜了。

要做少油版的炒蔬菜其實很簡單,只需要全程大火炒就好了,這樣蔬菜就不會吸入太多的油,就不會做出餐廳那種上面是菜下面是油的炒蔬菜了。

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花椰菜炒肉(少油版)

羅敏軒
羅敏軒 @cook_30598123

要做少油版的炒蔬菜其實很簡單,只需要全程大火炒就好了,這樣蔬菜就不會吸入太多的油,就不會做出餐廳那種上面是菜下面是油的炒蔬菜了。

要做少油版的炒蔬菜其實很簡單,只需要全程大火炒就好了,這樣蔬菜就不會吸入太多的油,就不會做出餐廳那種上面是菜下面是油的炒蔬菜了。

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預備食材

25分鐘
5人份
  • 花椰菜1顆
  • 里脊肉半塊
  • 鹽一小撮
  • 蠔油半匙
  • 食用油適量
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料理步驟

25分鐘
  1. 1

    花椰菜清洗乾淨,焯水至熟透,肉切小塊

  2. 2

    鍋裡放油,下肉,10秒後下花椰菜,炒至肉熟透,調味

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羅敏軒
羅敏軒 @cook_30598123
發布於 2021年09月05日 11:00

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花菜 炒 肉

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