洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切塊
我習慣把洋蔥切的細細小小的（小點好吃）馬鈴薯切大塊（滾煮時會溶入湯）紅蘿蔔切小丁（好煮熟）

下油後先炒洋蔥🧅，待變透明再加入雞腿肉

先下較難熟的紅蘿蔔拌炒，再加入馬鈴薯炒，炒到雞腿肉差不多都變白後再加入靈魂人物（咖啡塊）炒～

倒入熱水熬煮，會先是湯的狀態，慢慢的煮著，中間也都要用鍋鏟拌一下（否會燒焦）蓋著鍋子燒15分鐘左右

好吃又下飯的咖啡上桌（喜歡辣的再加白胡椒粉）更有風味