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氣炸爆米花 的食譜成品照片

氣炸爆米花

Sharon Huang
Sharon Huang @cook_16790541

用氣炸鍋爆米花真的超方便,不用怕你自己的火太大或是火太小,不用擔心他沒有爆開或是焦掉

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氣炸爆米花

Sharon Huang
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預備食材

15分鐘
3人份
  • 食材
  • 乾燥玉米粒 50 g
  • 葵花油 5 g
  • 焦糖液
  • 奶油 15 g
  • 三溫糖 50 g
  • 開水 15 g
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料理步驟

15分鐘
  1. 1

    秤50克的玉米粒

    氣炸爆米花的食譜步驟1照片
  2. 2

    混合5g的葵花油

    氣炸爆米花的食譜步驟2照片
  3. 3

    在網子上鋪平,再放上不鏽鋼架子,以防爆開的爆米花,彈開碰觸到氣炸鍋上的蚊香

    氣炸爆米花的食譜步驟3照片
  4. 4

    溫度200度, 開10分鐘

    氣炸爆米花的食譜步驟4照片
  5. 5

    10分鐘到了就有滿滿一鍋的爆米花,未爆彈真的很少

    氣炸爆米花的食譜步驟5照片
    氣炸爆米花的食譜步驟5照片
  6. 6

    奶油15g(原本用30g)

    氣炸爆米花的食譜步驟6照片
  7. 7

    三溫糖50g(這一次的量是100g,但是吃完覺得太甜,所以更新食譜)

    氣炸爆米花的食譜步驟7照片
  8. 8

    將50g的糖,鋪平在鍋子(原本用100g,因為太甜更新食譜)

    氣炸爆米花的食譜步驟8照片
  9. 9

    倒入15g的開水

    氣炸爆米花的食譜步驟9照片
  10. 10

    開始焦化的時候,倒入15g的奶油

    氣炸爆米花的食譜步驟10照片
  11. 11

    奶油融化以後,會有很強烈的甜香的味道

    氣炸爆米花的食譜步驟11照片
  12. 12

    倒入爆好的爆米花,開始跟焦糖液混合

    氣炸爆米花的食譜步驟12照片
  13. 13

    從做到好只要15分鐘,就有好吃的焦糖爆米花

    氣炸爆米花的食譜步驟13照片
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Sharon Huang
Sharon Huang @cook_16790541
發布於 2021年09月26日 08:36

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空氣炸鍋 爆米花

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