Raspberry Muffins
Halo Sobat Cookpad 😘
Muffins ini lembut sekali dan tetap lembut sampai keesokan hari walaupun hanya memakai 2 telur saja. Ini karena ada penambahan yoghurt atau sour cream kedalam adonannya. Jika memutuskan memakai yoghurt, pilih yoghurt plain dgn konsistensi yg creamy dan kental, bukan yoghurt minuman ya.
Selain memakai buah raspberry juga memakai air perasan jeruk lemon loh. Belum lagi jika diatasnya diberi dengan lemon glaze. YUM!!😋.
Untuk buahnya boleh diganti dengan strawberry atau blueberry. Jika suka buah yang banyak, silahkan tambahkan namun jika kurang suka dengan buahnya, boleh jumlahnya dikurangkan ya 😉.
Yakinlah, makan 1 muffin itu tidak cukup, esmeralda😌...
Yuklah cuzz, dicoba ya muffinnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Natasha's kitchen
#Olahanbuahwongkito #cookpadcommunity_Palembang #resepwongkito #cookpadindonesia #cookpad #cookpad_id #olahananekabuah
Raspberry Muffins
Halo Sobat Cookpad 😘
Muffins ini lembut sekali dan tetap lembut sampai keesokan hari walaupun hanya memakai 2 telur saja. Ini karena ada penambahan yoghurt atau sour cream kedalam adonannya. Jika memutuskan memakai yoghurt, pilih yoghurt plain dgn konsistensi yg creamy dan kental, bukan yoghurt minuman ya.
Selain memakai buah raspberry juga memakai air perasan jeruk lemon loh. Belum lagi jika diatasnya diberi dengan lemon glaze. YUM!!😋.
Untuk buahnya boleh diganti dengan strawberry atau blueberry. Jika suka buah yang banyak, silahkan tambahkan namun jika kurang suka dengan buahnya, boleh jumlahnya dikurangkan ya 😉.
Yakinlah, makan 1 muffin itu tidak cukup, esmeralda😌...
Yuklah cuzz, dicoba ya muffinnya. Selamat mencoba dan happy baking!😘
Source: Natasha's kitchen
#Olahanbuahwongkito #cookpadcommunity_Palembang #resepwongkito #cookpadindonesia #cookpad #cookpad_id #olahananekabuah
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok telur, gula pasir, pasta vanilla dan garam sampai cukup pucat (tidak perlu mengembang dua kali lipat atau kental berjejak). Masukkan minyak sayur, mikser kembali tuk beberapa menit. Masukkan sour cream atau yoghurt. Aduk rata menggunakan balloon whisk.
- 2
Masukkan tepung terigu dan baking powder kedalam adonan sambil diayak. Aduk asal rata saja. Terakhir beri lemon juice dan lemin zest. Aduk balik menggunakan spatula karet. Masukkan raspberries. Aduk rata.
- 3
Tuangkan adonan kedalam loyang muffin isi 12. Letakkan juga buah raspberry keatas adonan (lupa foto). Isi adonan hanya 3/4 ya, jangan terlalu penuh. Panggang kedalam oven yg telah panas di suhu 190C selama 20C atau sampai matang dan permukaan kuning kecokelatan.
- 4
Taburkan lemon glaze (jika pakai) keatas muffin disaat muffin sudah suhu ruang atau sedikit hangat namun jangan selagi panas. YUMMM!
Bisa dilihat pada foto bawah, isinya moist sekali. Dan difoto kanan adalah muffin yg isinya terlalu penuh haha. Untung aku buat 2 resep. Jadi bisa dilihat ya, pengisian adonan hanya 3/4 saja dan supaya cantik, letakkan beberapa buah raspberry lagi keatas adonan sebelum dipanggang.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)