اول آرد تفت میدیم باحرارت خیلی کم تا نیم ساعت مواظب باشین تغییر رنگ نده

تو این فاصله تو یه قابلمه پوره کدو حلوایی رو باگلاب وهل وپودر دارچین شکر وزعفران با هم مخلوط میکنیم زیر شو روشن میکنیم باشعله ملایم تاشکر حل بشه یکدست بشه از رو حرارت برمیداریم

حالا آرد که بوی خوبی ازش بلند شد یبار الک میکنیم بعد روغن رو میریزیم تو ماهیتابه و آرد اضافه میکنیم یکم تفت میدیم بعد مخلوط پوره کدو حلوایی رو اضافه میکنیم تفت میدیم تا وسط ظرف جمع بشه و بعد آمادس