هویج و سیب زمینی را مکعبی خرد کرده به همراه کدو حلوایی های خرد شده با دو لیوان آب مرغ گذاشتم بپزه بعد گوجه فرنگی را رنده کرده و به سوپ اضافه کردم.بعد از پخته شدن مواد همه را میکس کرده (میتونید با گوشتکوب برقی یا غذا ساز انجام بدین) و دوباره در قابلمه ریخته تا غلیظ شود و جا بیافتد با حرارت کم...
در یک ماهیتابه کوچک پیاز را به همراه کمی روغن تفت داده و ادویه ها و نمک را به سوپ اضافه میکنیم تا به غلظت دلخواه برسد و بعد سرو میکنیم...
با کمی جعفری و ماست تزیین کردم شما میتونید از خامه استفاده کنید