गाजर का हलवा (gajar ka halwa recipe in Hindi)
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गाजर को पहले अच्छी तरह छीलकर कस लें।इसके बाद इलायची डालकर दूध को हल्की आंच पर उबालें।भारी कढ़ाही में घी को गर्म करें और उसमें कसी हुई गाजर
- 2
और दूध मिलाएं। हल्की आंच पर कढ़ीब 10-15 मिनट के लिए रखकर छोड़ दें।फिर इसमें चीनी मिलाकर हल्वे को तब तक पकाएं जब तक इसका रंग गाड़े लाल रंग का न हो जाए।
- 3
अच्छे से पक जाने के बाद इसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स को मिक्स करें।गर्मा-गर्म सर्व करें।
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