عدس رو جداگانه پختم.
آب برنج رو گذاشتم و وقتی جوشید برنج رو توش ریختم تا بپزه بعد عدس رو اضافه کردم و با هم آبکش کردم و دم گذاشتم.
(کمی از زعفران دم کرده رو گوشه برنج ها ریختم تا رنگی بشه)

پیاز رو رنده کردم و بعد آبگیری به همراه نمک و ادویه به گوشت چرخ کرده اضافه کردم ، تعدادی قلقلی و تعدادی انگشتی درست کردم ، با شعله کم و بدون روغن توی تابه در بسته گذاشتم تا آب بندازه و کمی بپزه ، بعد روغن اضافه کردم و سرخ کردم.
زرشک و کشمش رو با کمی کره تفت دادم و زعفران و برنج بهش اضافه کردم و روی عدس پلو رو تزیین کردم.