Campur dan masak air, butter, gula dan garam dengan api sedang cenderung kecil hingga butter meleleh.

Setelah meleleh, nyalakan api besar hingga mendidih kemudian matikan api.

Segera masukkan tepung protein rendah dan tepung jagung yang teah diayak dan aduk hingga rata dan licin. Kemudian panaskan di api sedang selama 1-1.5menit sambil diaduk menggunakan spatula. Sisihkan.

Setelah adonan dingin masukan telur bertahap 3x sambil diaduk rata dan adonan licin mengental.

Masukkan ke dalam piping bag yang telah diberi spuit bintang.

Siapkan wadah dan campur gula pasir dan bubuk kayu manis.

Goreng di minyak panas bahan Churros hingga kuning keemasan.

Angkat dan tiriskan kemudian balurkan dengan campuran gula dan bubuk Cinnamon.

Cocolkan dengan saus coklat lebih nikmat.