برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا پوست بلال ها را جدا کرده، آن ها را نصف کرده تا در قابلمه بهتر جا بگیرند. سپس روی آن آب ریخته و اجازه دهید یک ساعت بپزند تا نرم شوند.
- 2
سپس از آب خارج کرده و پس از کمی خنک شدن، آن ها را به کمک قاشق کوچک یا روی تخته و به کمک چاقو از بالا به پایین دانه ها را جدا کنید. (بلال را روی تخته به صورت عمودی نگه دارید و از بالا به پایین با چاقو دانه ها را جدا کنید.بلال را سفت در دستتان بگیرید تا در نرود)
- 3
قارچ ها را ورقه کنید و در آب جوش (می توانید از آبی که ذرت را در آن پختید استفاده کنید)به همراه نمک و یک و نیم ق غ آب لیمو، 5 دقیقه بجوشانید و سپس از آبجوش خارج کرده و در آب سرد قرار دهید(شوک حرارتی جهت سیاه نشدن قارچ)سپس آبکش کنید.
- 4
در ظرفی سس مایونز و یک و نیم ق غ آب لیمو و روغن زیتون و نمک و فلفل سیاه و آویشن را مخلوط کنید و کنار بگذارید.
- 5
قابلمه ای روی شعله ی کوچک گاز قرار دهید و شعله را کم کنید. سپس ذرت های دانه شده و قارچ بلانچ شده و پنیر پیتزا را درون آن بریزید و درب آن را ببندید و اجازه دهید پنج دقیقه پنیر پیتزا آب شود. پس از پنج دقیقه درب قابلمه را بردارید و سسی که تهیه کردید را به آن اضافه کنید و هم بزنید. سپس در ظرف سرو مورد نظرتان بکشید. نوش جان 😊
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)