Πλιγούρι με λαχανικά

Name: Πλιγούρι με λαχανικά
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ πλιγούρι; 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια; 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια; 1 κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια; 1 κονσέρβα καλαμπόκι στραγγισμένο

Τζωρτζίνα @tzwrtzii

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι

Δες περισσότερα

Πλιγούρι με λαχανικά

Τζωρτζίνα @tzwrtzii

Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για συνοδευτικό σε κρέας ή ψάρι

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

250 γρπλιγούρι
1κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1πράσινη πιπεριά κομμένη σε κυβάκια
1κρεμμύδι κομμένο σε κυβάκια
1 κονσέρβακαλαμπόκι στραγγισμένο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Βράζουμε το πλιγούρι μας σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
2

Σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε λίγο τα λαχανικά μας μέχρι να μαλακώσουν με μια κουταλιά της σούπας λάδι και λίγο αλατοπίπερο (3 λεπτά περίπου).
3

Αφού έχει βράσει και το πλιγούρι, σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί. Καλή όρεξη!