آب درون قابلمه بیشتر از میزان ماکارونی میریزیم تا ماکارونی جایی برای پختن داشته باشد
آب روی حرارت میذاریم جوش امد ماکارونی پاستا میریزیم و حدود ۷-۸ با شعله بالا تا ماکارونی ها پخته شوند
بعد پخت ، آبکش می کنیم
مواظب باشیم شعله کم نباشد. یا زیاد نجوشد یا آبش کم نباشد که مواد نرم یا بهم جسبیده شوند

درون تابه ای ، پیاز خرد می کنیم درون روغن تفت میدهیم تا نرم و تغییر رنگ دهد
زردچوبه نمک فلفل قرمز اضافه می کنیم تفت میدهیم
قارچ خرد کرده و فلفل خرد کرده و نخود سبز اضافه می کنیم

با ملاقه روی حرارت زیر و رو می کنیم
رب گوجه اضافه می کنیم و تفت میدهیم تا خامی رب گرفته شود بعد از یک دقیقه ، نصف استکان آب اضافه می کنیم تا مواد از خشکی بیرون بیاد
و میذاریم تا به جوش بیاد
اگر هنوز سفت بود مقداری کم مجددا آب اضافه می کنیم

ماکارونی به موادمان اضافه می کنیم
وهم میزنیم
و سر تابه میذاریم
حدود ۷-۸ دقیقه با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا غذایمان به مرحله پخت نهایی برسد. و بعد سرو می کنیم