خبز توست الفهد Leopard print bread
خبز توست الفهد Leopard print bread
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعائين منفصلين تخلط بواسطة ملعقة مقادير تلوين العجين باللون البني الفاتح واللون البني الداكن ويتركوا جانبا لحين تحضير العجين
- 2
في طبق العجن توضع جميع المقادير الجافة ويضاف لهم الحليب ويعجنوا جيدا حتى يتكون لدينا عجين لزج جدا.
- 3
تضاف الزبدة اللينة دفعة واحدة للعجين ويعجنوا مدة لا تقل عن 15 دقيقة حتى يصبح العجين ناعم جدا وأملس ومطاطي.
- 4
يقسم العجين لنصفين،يوضع نصف العجين في طبق مدهون بالقليل من الزبدة،يغطى ويترك حتى يتضاعف حجمه.
- 5
يقسم النصف الآخر من العجين لنصفين،نصف صغير ونصف كبير.
- 6
يعجن النصف الصغير من العجين مع خليط الكاكاو والحليب لعمله باللون البني الفاتح، يوضع في طبق مدهون بالزبدة و يغطى ويترك حتى يتضاعف حجمه.
- 7
يعجن النصف الأكبر بخليط الكاكاو مع القهوة والحليب لعمله باللون البني الداكن، يغطى ويترك حتى يتضاعف حجمه.
- 8
بعد التخمير،تقسم كل كرة عجين ل 6 كرات صغيرة،ويغطوا بفوطة حتى لايجف وجه العجين.
- 9
تفرد بواسطة النشابة بشكل طولي كرة من العجين باللون البني الفاتح،ثم تلف شكل رول.
- 10
تفرد بشكل طولي كرة من العجين باللون البني الداكن، ويوضع بداخلها العجين باللون الفاتح،ثم تلف شكل رول.
- 11
تفرد كرة من العجين الفاتح بنفس الطريقة و يوضع داخلها رول العجين الداكن مع الفاتح وتلف شكل رول،مع مراعاة عدم وجود هواء أو فقاعات داخل العجين.
- 12
يوضع رول أو إصبع العجين في قالب توست مقاس 23 سم مدهون بالزبدة،وتشكل باقي كرات العجين بنفس الطريقة،وتوضع في القالب.
- 13
يغطى قالب التوست ويترك حتى يتضاعف حجمه لمدة ساعة تقريبا.
- 14
يدهن وجه الخبز بالحليب ويخبز في فرن مسخن من قبل بنصف ساعة على 180 لمدة من 35 ل 40 دقيقة.
- 15
يخرج القالب من الفرن ويترك 10 دقائق في القالب،ثم يقلب على رف شبكي ويترك حتى يبرد تماما ثم يقطع.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ ola hosny يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)