સૌ પ્રથમ ગુવાર ના ટુકડા કરી અને બટાકા ને સમારી હળદર મીઠું નાખી બાફી લેવા

વઘાર માટે તેલ લઇ તેમાં રાઈ, લસણ તથા અન્ય મસાલા નાખી બાફેલા ગુવાર બટાકા ઉમેરો

હવે શાક ને 5-7 મિનિટ ઉકળવા દેવું ને ગરમા ગરમ સર્વ કરવું