بلینی سبزیجات (غذای روسی)
بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقه های نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه می شود.
از بلینی می توان به عنوان یک پیش غذا و یا میان وعده کامل استفاده کرد. بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان می‌کنند.برای تهیه آن باید ابتدا کرپ های نسبتا نازک را در روغن تهیه کنید.
#بلینی#بلینی_روسی
بلینی سبزیجات (غذای روسی)
بلینی یک نوع پنکیگ است که با استفاده از آرد و به صورتی ورقه های نازک به هم پیچ خورده در روغن تهیه می شود.
از بلینی می توان به عنوان یک پیش غذا و یا میان وعده کامل استفاده کرد. بلینی در واقع نماد اصلی جشن ماسلنیتسا یا به عبارتی نوروز مردمان اسلاو (روسیه، اوکراین، بلاروس) است و مردم برای هم بلینی خانگی درست کرده و همدیگر را مهمان می‌کنند.برای تهیه آن باید ابتدا کرپ های نسبتا نازک را در روغن تهیه کنید.
#بلینی#بلینی_روسی
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا تخم مرغ،شیر،آرد ۳ مرتبه الک شده و روغن و ادویه ها رو مخلوط کرده حسابی هم میزنیم تا یکدست شده و یک مخلوط نسبتا رقیقی بدست آوریم
- 2
بعد تابه ی نچسب را روی حرارت قرار داده و وقتی داغ شد از مواد به اندازه ی یک ملاقه کوچک داخل تابه ریخته،اجازه میدهیم یک سمت آن پخته شده و سمت دیگر را(حدود ۳ تا ۴ دقیقه طول میکشد)
- 3
کرپ های آماده را داخل پارچه ی تمیزی قرار داده و روی آن را میپوشانیم تا کاملا نرم بماند
- 4
مرحله بعد تفت دادن سبزیجات مختلف میباشد(ابتدا جداگانه)
- 5
و بعد تفت گوشت همراه ادویه ها
- 6
و در آخر مخلوط کردن همه ی مواد با هم و چند دقیقه تفت دادن
- 7
در نهایت گذاشتن مواد داخل کرپ و پیچیدن آن بشکل بقچه
- 8
و چند دقیقه ی کوتاه سرخ کردن لقمه ها
- 9
قول میدم امتحان کنید و مشتری پر‌و‌‌‌پا قرصش بشید و بشه پایه ی اصلی مهمونیاتون😉
- 10
نوش جانتان نازنین بانوهای هنرمند🥰
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به fereshte soedi بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (8)