ابتدا شیر و آرد برنج را مخلوط کرده بهم میزنیم تا کاملا آرد داخل شیر حل شود و بعد ظرف را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم تا آرد گلوله گلوله نشود

وقتی مایع کمی غلیظ شد شکر را اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و بعد گلاب را افزوده و تا قوام امدن کامل فرنی به هم زدن ادامه میدهیم

در آخر را کره را افزوده،فرنی را از روی شعله برداشته و به سه قسمت مجزا تقسیم میکنیم

به یک قسمت زعفران اضافه کرده،به قسمت سفید خلال پسته و پودر کاکائو رو با ۲ تا ۳ ق آبجوش حل کرده به قسمت سوم اضافه کرده و لایه ها رو به ترتیب داخل ظرف سرو میکشیم

چند نکته:ابتدا اینکه موقع کشیدن فرنی در ظرف دقت کنید لایه ی زیری کمی بسته شود بعد لایه ی بعد رو اضافه کنید

و در این فاصله ظرف لایه های بعدی رو هم بزنید تا رویه نبندد