Kue Rangi Khas Betawi

Name: Kue Rangi Khas Betawi
Yield: 13-15 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung sagu/aci/tapioka; 100 gr kelapa parut ½ tua kupas kulitnya; ± 50 ml air matang; 1/4 sdt garam; 200 ml air; 100 gr gula merah; 1 sdm maizena(larutkan dengan sedikit 2 sdm air); 1 lembar daun pandan ikat simpul; Sejumput garam

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Bismillah..... Assalamu'alaikum.
Alhamdulillah punya koleksi baru lagi🤭kudapan khas Betawi 😁 yang keberadaan nya sudah agak lumayan susah dijumpai 🙈Indonesia kaya akan budaya,suku, tentunya ragam makanan khas daerah yang berbeda-beda 😊yuk kita lestarikan ciri khas Indonesia agar tetap ada😉

Source : @iraninara

#MRT_IraniNara
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#Resolusi2022
#MakananKhasBetawi
#MasakItuSaya
#KueTradisional_Betawi
#KueTraditional

Source : @iraninara

#MRT_IraniNara
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#Resolusi2022
#MakananKhasBetawi
#MasakItuSaya
#KueTradisional_Betawi
#KueTraditional

Lebih banyak

Kue Rangi Khas Betawi

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Source : @iraninara

#MRT_IraniNara
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#Resolusi2022
#MakananKhasBetawi
#MasakItuSaya
#KueTradisional_Betawi
#KueTraditional

Source : @iraninara

#MRT_IraniNara
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#KelapaJadiApa
#Resolusi2022
#MakananKhasBetawi
#MasakItuSaya
#KueTradisional_Betawi
#KueTraditional

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

13-15 buah

Bahan :
150 grtepung sagu/aci/tapioka
100 grkelapa parut ½ tua kupas kulitnya
± 50 ml air matang
1/4 sdtgaram
Bahan Kinca :
200 mlair
100 grgula merah
1 sdmmaizena(larutkan dengan sedikit 2 sdm air)
1 lembardaun pandan ikat simpul
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Campur tepung tapioka,kelapa parut dan garam aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit asal basah saja, aduk lagi.
2

Panaskan cetakan kue rangi(saya pakai cetakan pukis karna adanya ini) hingga benar-benar panas tanpa di oles apapun,setelah cetakan panas tuang adonan jangan sampai penuh cukup setengah cetakan saja(karna ini cetakan pukis, jadi tuang setengah cetakan saja supaya cepat matangnya) tutup cetakan masak dengan api kecil.
3

Masak hingga bagian bawahnya terlihat agak kuning kecoklatan ± 3-5 menit. Masak bahan kinca (gula air,daun pandan dan garam) hingga mendidih dan gula larut, lalu tuang larutan maizena aduk sampai kental lalu angkat.
4

Sajikan kue rangi selagi hangat disiram dengan Kinca gula merahnya 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Desi Dresviana (IG : @chici_desi) @Desi_Dresviana

pada 03 September 2022 22.50

Setiabudi@Jakarta Selatan~Indonesia

Gabung dengan cookpad sebenarnya dah lama😊sekitar th 2015 cuma sempet vakum karna kerja dan punya baby lagi😋tapi akhirnya sekarang bisa aktif kembali&lebih serius dalam upload resep(kalo dulu di langkah pembuatan gak pernah sertakan foto🙈foto akhir pun alakadarnya😜🙏🏻)belajar secara otodidak,tanpa pernah menyerah walau pernah berkali kali gagal(terutama dalam membuat cake😂😂😂)namun dengan belajar,mencoba,pantang menyerah.....🙌akhirnya buah kesabaran itu bisa saya rasakan sekarang(berkat cookpad😍😇)intinya sabar dan hargailah hasil karya orang lain😉karna cookpad dalam hal memasak saya bisa belajar dan berkembang lebih baik dari sebelumnya😘Jangan lupa kirim foto recook'a ya 😉😍

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kue Kanji Gula Merah Tepung Sagu Kelapa Parut Daun Pandan

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya