Σούπα Χριστουγέννων

Name: Σούπα Χριστουγέννων
Yield: 15 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 205 γρ καρότο; 850 γρ πατάτες; 2-3 κύβους κοτόπουλο ή λαχανικών; Αλάτι; 250 γρ πεπονάκι (μίσκο); Λεμόνι

Georgosrecipes @georgosrecipes

Σούπα Χριστουγέννων

Georgosrecipes @georgosrecipes

Υλικά

1 ώρα - 1μίση

15 μερίδες

205 γρκαρότο
850 γρπατάτες
2-3 κύβουςκοτόπουλο ή λαχανικών
Αλάτι
250 γρπεπονάκι (μίσκο)
Πρόταση σερβιρίσματος
Λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα - 1μίση

1

Βάζουμε νερό στην κατσαρόλα. Πλένουμε καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα λαχανικά μας.
2

Αφού βράσει το νερό και έχουμε ψιλοκόψει τα λαχανικά μας τα προσθέτουμε στο νερό μαζί με τους κύβους και το αλάτι.
3

Αφού βράσουν τα λαχανικά μας πολύ καλά, τα προσθέτουμε στον πολύ κόπτη και θα κάνουμε πουρέ (βάζουμε και λίγο νερό από την σούπα στον πολυκόπτη για να μπορέσει να τα αλέσει πιο εύκολα).
4

Στη συνέχεια βάζουμε τα λαχανικά μας στο νερό της σούπας ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5

Τέλος προσθέτουμε το πεπονάκι περιμένουμε να βράσει και σερβίρουμε.