Гарбузові булочки

Name: Гарбузові булочки
Cuisine: України
Ingredients: 300 г -гарбузового пюре (варене); 240 г -молока; 0.5 ч. л. -солі; 5 ст. л. -цукру; 60 мл. - олії; 800 г - борошна; 1 яйце; 25 г - пресованих дріжджів; 1 ч. л. -кориці; 1/4 ч. л. -мелений імбир; 1/4 ч. л. -кардамону; за смаком повидло; Для змащування: жовток + молоко

Надія Гриб @46myrka46

Булочки ніжні, повітряні та смачні, навіть на другий день, якщо залишаться! #зимовеменю

Гарбузові булочки

Надія Гриб @46myrka46

Булочки ніжні, повітряні та смачні, навіть на другий день, якщо залишаться! #зимовеменю

Збережено

Інгредієнти

300 г-гарбузового пюре (варене)
240 г-молока
0.5 ч. л.-солі
5 ст. л.-цукру
60 мл.- олії
800 г- борошна
1яйце
25 г- пресованих дріжджів
1 ч. л.-кориці
1/4 ч. л.-мелений імбир
1/4 ч. л.-кардамону
за смакомповидло
Для змащування: жовток + молоко

Збережено

Кроки

1

В посудину влити тепле молоко, додати 1 ст.л. цукру, дріжджі і 3 ст.л борошна-все добре розмішати і залишити на 10-15 хв в теплі.
Влити в гарбузове пюре, додати решту цукру, олію, сіль, яйце-розмішати.
Окремо змішати просіяне борошно з спеціями і додавати поступово.
Замісити тісто.
Тісто накрити рушником і залишити в теплі на 1 год.
Готове тісто поділити на однакові шматочки, скатати в кульки.
2

Накрити харч.плівкою щоб не обвітрювалися.
Сформувати булочки, які вам до вподоби, в середину покласти повидло..
Накрити рушником і залишити в теплі на 30-40 хв.
Змастити жовтком + 1 ст.л. молока.
3

Випікати в розігрітій до 180 гр духовці 25-30 хв.
Орієнтація на вашу духовку.
Смачного!