Торт "Повітряний горішок"

Name: Торт "Повітряний горішок"
Cuisine: України
Ingredients: 4 шт. яйця; 1 ст. л. цукор; 1 ст. волоські горіхи; 1 ст. борошна; 1 ч. л. розпушувач; дрібка солі; 2 ст. л. вода; 300 мл молоко; 150 г (8-9 ст. л.) цукор; 2 ст. л. кукурудзяний крохмаль; 1,5 ст. л. какао; 50 г шоколад; 200 г масло; 100 г горіхи

Надія Гриб @46myrka46

Коржі у цього торта виходять дуже ніжними, м'якими, а крем ідеально їх доповнює. Торт готувати дуже просто і впорається навіть новачок.

Торт "Повітряний горішок"

Надія Гриб @46myrka46

Збережено

Інгредієнти

Форма-20d
4 шт.яйця
1 ст. л. цукор
1 ст. волоські горіхи
1 ст.борошна
1 ч. л.розпушувач
дрібка солі
2 ст. л. вода
Крем:
300 млмолоко
150 г (8-9 ст. л.)цукор
2 ст. л.кукурудзяний крохмаль
1,5 ст. л.какао
50 гшоколад
200 гмасло
100 ггоріхи

Збережено

Кроки

1

В посудину вилити половину молоко, додати крохмаль, какао. Вінчиком все перемішати добре. до однорідності, щоб не було грудочок. Додати цукор,вилити молоко, яке залишилося, вимішати до однорідності.
Поставити на вогонь і варити помішуючи до загустіння.Коли крем вже готовий,додати шоколад і перемішати до розчинення.Накрити крем в контакт харчовою плівкою до вистигання.
2

В посудині збити масло кімнатноі температури,додаючи по трошки заварного крему.Збити до пишності.Додати мелені,або порізані горіхи(як хто любить),перемішати.
Спосіб приготування бісквіта:
Горіхи подрібнити в блендері.
В посудині збити яйця з дрібкою солі і цукром до збільшення в об"ємі.
В окремій посудині змішати просіяну муку з розпушувачем і мелені горіхи.
Акуратно і поступово ввести мелені горіхи з мукою в яєчну суміш. перемішуючи лопаткою знизу вгору по колу.
3

Бляшку застелити пергаментом,вилити масу,розрівняти.
Випікати в розігрітій до 180гр.духовці 30-35хв.Орієнтація на вашу духовку.
Охолоджений бісквіт розрізати на 3 коржі,перемазати кремом.
Оформлення за бажанням.
Смачного!