सरसों का साग(sarso ka saag recipe in hindi)

Name: सरसों का साग(sarso ka saag recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम सरसों; 150 ग्राम पालक; 100 ग्राम बथुआ; 1 "अदरक; 10-12 लहसुन की कलियाँ; 1 हरी मिर्च; 3 टमाटर; 2 चम्मच घी; 1 चम्मच नमक; 2 चम्मच बेसन या मक्की का आटा; 1/2 चम्मच जीरा; 1 चुटकी हींग; 1 कप पानी

Mamta Malhotra @cook_21932253

Delhi

#DC #week3
#Win #Week3

सरसों का साग(sarso ka saag recipe in hindi)

Mamta Malhotra @cook_21932253

Delhi

#DC #week3
#Win #Week3

सामग्री

250 ग्रामसरसों
150 ग्रामपालक
100 ग्रामबथुआ
1"अदरक
10-12लहसुन की कलियाँ
1हरी मिर्च
3टमाटर
2 चम्मचघी
1 चम्मचनमक
2 चम्मचबेसन या मक्की का आटा
1/2 चम्मचजीरा
1 चुटकीहींग
1 कपपानी

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सरसों, पालक और बथुआ को साफ करके काट लें और पानी से अच्छी तरह धो लें।
2

कुकर में कटा हुआ साग डालें और अदरक, लहसुन,हरी मिर्च डालें और पानी डालकर 2 सीटी आने तक पकाएं।
3

अब कुकर खोलकर साग को ग्राइंड कर लें।
4

अब कढ़ाई में घी डालें। हींग, जीरा डालकर भूनें।अब टमाटर का पेस्ट बनाकर डालें और भूनें।
5

अब इसे ग्राइंड हुए साग में मिक्स करें। बेसन मिलाएं और आवश्यकतानुसार पानी डालें और 10 मिनट तक पका लें।
6

साग तैयार है। इसे मक्की की रोटी के साथ सर्व करें।