ابتدا آب، شکر و خمیر مایه را با هممخلوط می کنیم و ده دقیقه بهش استراحت می دیم

بعد از ۱۰دقیقه روش رو بر می داریم و بهش روغن و تخم مرغ را اضافه می کنیم و هم می زنیم حالا آرد کم کم اضافه می کنیم در این بین نمک را هم اضافه می کنیم سپس به مدت یک ساعت به خمیر استراحت می دهیم

شما می تونید هر چیزی میا نش بذارید من قارچ، سوسیس، فلفل دلمه ای و مرغ ریش شده ریختم

بعد از یک ساعت روی خمیر را بر می داریم و به ۸ قسمت مساوی تقسیم می کنیم

کف سطح را آرد پاشی می کنیم و دو قسمت را پهن می کنیم و روی یکی سس می زنیم سپس مواد را ریختیه و چوب بستنی که ۱۵ دقیقه گذاشتیم توی آب را روی آن می گذاریم سپس دور خمیر را کمی با آب نمناک می کنیمو خمیر بعدی را روش می گذاریم

در دمای ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه می ذاریم تا درست بشه