Beef slice Mayo Bread
Cocok banget ini untuk sarapan pagi... dengan adonan yang memang pas untuk sarapan dan bekal, buatnya bisa fresh langsung dipagi hari dan dimakan anget anget. Butuh waktu 1 jam sampai jadi dengan ulenan tangan. kalau pakai mixer, pastinya akan lebih cepet dikit 😁
#Japanesebread
#Bread
#Mayobread
#Beefslicemayobread
#Phiekitchen
Beef slice Mayo Bread
Cocok banget ini untuk sarapan pagi... dengan adonan yang memang pas untuk sarapan dan bekal, buatnya bisa fresh langsung dipagi hari dan dimakan anget anget. Butuh waktu 1 jam sampai jadi dengan ulenan tangan. kalau pakai mixer, pastinya akan lebih cepet dikit 😁
#Japanesebread
#Bread
#Mayobread
#Beefslicemayobread
#Phiekitchen
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, uleni hingga kalis. Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis elastis. Salah satunya ditandai dengan halusnya permukaan adonan dan tidak mudah robek bisa adonan ditarik
- 2
Diamkan adonan kurang lebih 25-30 disuhu 40 derajat atau hingga mengembang 2X lipat. Bila udara dibawa 40 derajat, proses fermentasi bisa lebih lama. Masukkan jari kedalam tepung dan tusuk kedalam adonan. Bila adonan tidak balik, artinya proses fermentasi sudah cukup. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan istirahatkan 5-10 menit. Pipihkan adonan membentuk bulat. Letakkan slice beef diatasnya. Jangan lupa keringkan dahulu smoke beef dengan tissue dapur
- 3
Gulung, lipat adonan yang sudah digulung menjadi setengah. Potong bagian tengahnya dengan menggunakan scrapper. Sisakan +- 1 cm di bagian ujung adonan
- 4
Oleso dengan kocokan telur dan semprotkan mayonnaise diatasnya.
- 5
Panggang disuhu 180 derajat selamat 15 menit. Angkat. Taburi Parsley kering atau peterseli diatasnya. Siap dinikmati
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)