तिरंगा केक(tiranga cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बर्तन में दूध डाले उसमे वेनिगर डाले चीनी पिस कर फिर ऑयल डाले उसे हैंड ब्लेंडर से 5 मिनट फेटे ।
- 2
दूसरे प्लेट में एक चलनी रखे उसमे मैदा बेकिंग पाउडर, डाले और चाले ।
- 3
अब फेटे हुए में मैदे को थोड़े थोड़े डाले और मिलाते जाए, धोल अगर गाड़ा लगे तो थोड़ा दूध और डाले, एसेंस डाले, और अच्छे से फेटे।
- 4
अब फेटे हुए बैटर को तीन भागों में रखे।
एक भाग में ऑरेंज कलर डाले दूसरे में ग्रीन कलर डाले ।तीसरे भाग व्हाइट ही रहने दे। अब केक बर्तन में चम्मच की सहायता से पहले ग्रीन डाले फिर व्हाइट फिर ऑरेंज ऐसे ही सभी को डाले । एक लकड़ी या माचिस की सहायता से ऊपर दिजायन बनाए । - 5
गैस पर कुकर रखे उसमे 1कप नमक डाले, फिर कोई स्टेंड रखे, दकन से सीटी और रबड़ हटा कर 10मिनट ढक कर रखे।
- 6
40 मिनट बाद कूकर ओपन करे उसे चाकू या माचिस की तीली से डालकर चेक करे अगर कुछ भी चाकू में नहीं चिपके तो बेक हो जायेगी।अगर चाकू में चिपके तो थोड़ी देर और ढक कर रखे। फिर गैस बंद करे उसे थोड़ी देर बाद निकाले। हमारी तिरंगा केक रेडी हो गई।
कीवर्ड
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