Strawberry Jam / Selai Stroberi 🍓
Ini selai favorit yang gak pernah absen untuk stok dirumah. Walaupun bahannya sederhana, tapi cara bikinnya gampang-gampang-susah. Karena perlu takaran dan konsistensi yang pas.
Sejauh ini tiap kali aku bikin, kurang lebih bisa tahan sampai 4 minggu kalau disimpan di kulkas.
Tapi gak sampe 2 minggu suka habis duluan.😅
Cocok jadi selai roti, pancake, dan bikin korean strawberry milk 😋 atau aku suka eksperimen jadi saus steak, dan suprisingly rasanya match.😍
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Strawberry Jam / Selai Stroberi 🍓
Ini selai favorit yang gak pernah absen untuk stok dirumah. Walaupun bahannya sederhana, tapi cara bikinnya gampang-gampang-susah. Karena perlu takaran dan konsistensi yang pas.
Sejauh ini tiap kali aku bikin, kurang lebih bisa tahan sampai 4 minggu kalau disimpan di kulkas.
Tapi gak sampe 2 minggu suka habis duluan.😅
Cocok jadi selai roti, pancake, dan bikin korean strawberry milk 😋 atau aku suka eksperimen jadi saus steak, dan suprisingly rasanya match.😍
Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
Cooked by: M
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cincang kasar strawberry yang sudah dicuci dan dibuang tangkainya, lalu siapkan bahan pelengkap.
- 2
Masukkan strawberry dengan api kecil ke sedang sambil di aduk.
- 3
Lalu tambahkan gula. Di bagian ini harus terus di aduk supaya gak ada yg menggumpal dan gula tercampur rata.
- 4
Setelah tekstur sedikit mengental, kecilkan api, lalu masukkan lemon juice sambil terus di aduk.
- 5
Kalau warnanya sudah pekat dan mengkilat, tandanya kandungan airnya sudah surut. Lalu matikan kompor dan lanjut aduk sampai suhunya tidak terlalu panas.
- 6
Tips: sebelum dipindahkan ke jar, didihkan air panas, lalu masukkan jar kurang lebih 10 menit supaya selai bisa tahan lama.
- 7
Tadaaam! Selai stoberi siap disantap! 🥰
Rasanya manis, ada kecut dari lemon, dan harum yang khas.
Ini aku pakai jar ukuran 250ml, jadi memang gak terlalu penuh.
Selamat mencoba!🙌🏻
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Kantin Sinar bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar