Butter rolls shaping kepiting

Name: Butter rolls shaping kepiting
Yield: 13 roti
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr tepung pro tinggi; 15 gr susu bubuk; 40 gr gula pasir; 204 gr total dari Kuning telur dan susu dingin; 4 gr ragi; 50 gr unsalted butter; 3 gr garam

mira safitri @pj_sweettreats16

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Selalu tertarik dengan roti dan challenge membuat roti, kali ini rebake resep nya icenguik dari ig, resep basic milk bread yang sudah banyak direbake orang2 termasuk saya😊

Lebih banyak

Butter rolls shaping kepiting

mira safitri @pj_sweettreats16

Tangerang Selatan, Provinsi Banten, Indonesia

Selalu tertarik dengan roti dan challenge membuat roti, kali ini rebake resep nya icenguik dari ig, resep basic milk bread yang sudah banyak direbake orang2 termasuk saya😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 40 menit

13 roti

300 grtepung pro tinggi
15 grsusu bubuk
40 grgula pasir
204 grtotal dari Kuning telur dan susu dingin
4 grragi
50 grunsalted butter
3 grgaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 40 menit

1

Campur adonan kering tepung susu bubuk dan gula pasir aduk merata
2

Masukan cairan (susu dan kuning telur) mixer hingga setengah kalis, masukan ragi lanjut mixer masukan butter dan terakhir garam, mixer hingga melewati windowpane
3

Proofing hingga mengembang 2 kali lipat
4

Setelah itu kempeskan adonan dan bagi adonan sekitar 50-52 gr bulatkan dan resting 10 menit kemudian gilas adonan dan shaping bisa diisi mentega dingin atau keju atau sosis
5

Proof adonan kembali hingga mengembang 2 kali lipat, setelah itu oles campuran kuning telur yg diberi susu cair sedikit
6

Bake kurang lebih di suhu 170 selama 15 menit sesuaikan oven