شیررامیریزیم داخل قابلمه میذاریم روی اجاق گازوزیرش روشن میکنیم وقتی جوش اومد(البته بایدحواسمون باشه شیرسر، نره) شعله روکم میکنیم تاشیرمون بیست دقیقه بجوشه وقتی که شیرخوب جوشیدشعله روخاموش میکنیم ومیزاریم خنک بشه انگشت کوچیکمون روداخل شیرمیکنیم بایدگرماش درحدی باشه انگشتمون نسوزه. درانتهایکم ازشیرتوی ماست خوری میریزیم باماستی که برداشتیم خوب قاطی میکنیم میریزیم داخل شیرهاوسرقابلمه رومیبندیم و روی قابلمه یه پتومیندازیم بعدازسه ساعت ماست خونگی مااماده ست. نوش جان!