Ketan srikaya pandan
Awal mula bikin kue ini karna permintaan KK sepupu yg LG hamil 8bln..keongin makan kue srikaya yg ada manis dan gurih nya ..
Jujur makan pun belum pernah saat itu..dan pertama bikin pun berkendara alisan genye gara2 lupa tutup pancinya ga di serbetin..gagal dan gagal lagi smpe bagi2 tester ..kata temen meski genye atasnya basah ..tp rasanya enak .dari situ aku pede untuk jualan kue ini .
Dan pas pademi awal kue ini legendaris bgt ..best seller. Sampe ada yg bantu jualin temen2 loh.
Ketan srikaya pandan
Awal mula bikin kue ini karna permintaan KK sepupu yg LG hamil 8bln..keongin makan kue srikaya yg ada manis dan gurih nya ..
Jujur makan pun belum pernah saat itu..dan pertama bikin pun berkendara alisan genye gara2 lupa tutup pancinya ga di serbetin..gagal dan gagal lagi smpe bagi2 tester ..kata temen meski genye atasnya basah ..tp rasanya enak .dari situ aku pede untuk jualan kue ini .
Dan pas pademi awal kue ini legendaris bgt ..best seller. Sampe ada yg bantu jualin temen2 loh.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam beras ketan kurang lebih 2 jam.
- 2
Kukus beras ketan dan daun pandan selama 20 menit
- 3
Setelah setengah matang angkat lalu siram dengan santan dan garam diamkan 10 menit
- 4
Kukus kembali selama 25menit atau sampai matang yaa..
- 5
Adonan srikaya
Kocok telur dan gula sampai gula larut,masukan campuran tepung dan santan perlahan-lahan..kemudian terakhir masukkan air pandan,boleh tambah pasta pandan kalau dirasa warna nya kurang menarik.. - 6
Saring adonan srikaya dalam panci.lalu masak sambil diaduk2..aduk cepat dan jgn ditinggal2 yaa.
Usahakan jgn terlalu kental ya saat mengaduk srikaya nyaa
Setelah di rasa keketannya pas.angkat lalu sisihkan - 7
Cetak ketan diatas cetakan yg sudah diolesi minyak..
Lalu siram adonan srikaya - 8
Kukus kurang lebih 25 menit.pakai api kecil ya..jgn lupa tutup pancinya ditutup kain yaaa..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar