ترش کباب گوساله
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
گوشتهارو طبق دستور قبلی برای شفاف شدن و خوشمزه شدن یه قل میزنیم، بعد این مرحله ابتدا گوشتهارو با حرارت رو به بالا سرخ و طلایی میکنیم و از روغن جدا میکنیم،در همان روغن پیاز رو در حد طلایی شدن تفت میدیم سپس ادویجات و رب گوجه رو تفت میدیم تا رب رنگ وا کنه و بوی خامی ادویه ها گرفته بشه.سپس پودر سیر و تخم گشنیز هم میریزیم.
- 2
بعد این مرحله ۳ الی ۴ لیوان آب جوش به سس اضافه میکنیم+چوب دارچین و برگ بو و گوشتهارو اضافه میکنیم.وقتی به قل خوردن افتاد شعله رو ملایم میکنیم و اجازه میدیم خوب جابیفته و روغن بندازه
- 3
اواخر پخت ۲ ق رب نارنج قوام و کمی زعفرون و نمک رو هم اضافه میکنیم و زمان میدیم خوب به خورد گوشتها برن.اگر گوشتتون دیر پز بود میتونید یه قاشق داخل خورشتتون بندازید تا زودتر بپزه.
کنار این خورشت میتوان ناردون سرو کرد.
نوش جانتون😊
ترفندها
دستورهای ضمیمه شده
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به fatmagol بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات