એક બાઉલમાં પલાળેલા પૌવા ની કોરા કરી લઈ લેવા એની અંદર બાફેલા બટાકા લેવા

બંને ભેગું કરી તેની અંદર ડુંગળી અને કોથમીર ઉમેરી દેવા હવે તેમાં ગરમ મસાલો સ્વાદ મુજબ મીઠું અને આમચૂર પાવડર ઉમેરી તેમાં આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બરાબર હલાવી મિક્સ કરી લેવું સાઈડ ઉપર સ્લરી બનાવીને તૈયાર કરી લઈશું

મિશ્રણમાંથી થોડું લુવો લઈ હાથમાં તેના સ્ક્વેર શેપ માં બનાવીને તૈયાર કરી લઈશું આ રીતે બધા સ્ક્વેર તૈયાર થઈ ગયા બાદ તેની સ્લરીમાં બોડી રેડ ક્રમ્સમાં રગદોળી દેવા હવે તેની પાંચથી સાત મિનિટ માટે ઢાંકીને રાખી દઈશું ત્યારબાદ તેની નોનસ્ટીક પેનમાં તેલ ગરમ મૂકી સેલો ફ્રાય કરી લઈશું તેને બંને બાજુ ગોલ્ડન કલર આવે ત્યાં સુધી થવા દઈશું

તેની ઈચ્છા મુજબ ડીપ ફ્રાય પણ કરી શકાય ત્યારબાદ કેચપ સાથે સર્વ કરો તેને બાળકોને ટિફિનમાં પણ આપી શકાય