تمشک ها رو خوب می شویم بعد توی آبکش می ریزیم و وقتی تمام خشک شد توی یک قابلمه می ریزیم و شکر رو روش می ریزیم و می ذاریم یک روز توی یخچال بمونه بعد یک روز روی گاز می ذاریم بعد وقتی جوشید کف روش رو می گیریم و جوهر لیمو اضافه میکنیم وقتی به غلظت رسید آمده هست