پلو مکزیکی
خوشبختی
همیشه داشتنِ چیزی نیست.
خوشبختی گاهی لذت عمیق
از نداشته‌هاست!
«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.
#سراشپز_طلايي
با تشكر از دوست خوبم
@lida_aali
پلو مکزیکی
خوشبختی
همیشه داشتنِ چیزی نیست.
خوشبختی گاهی لذت عمیق
از نداشته‌هاست!
«یک نوع رهایی» که شبیه به هیچ چیز نیست؛ و گاهی ساده و غیرقابل تصور است.
#سراشپز_طلايي
با تشكر از دوست خوبم
@lida_aali
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
پياز نگيني خرد كرده در روغن تفت ميدهيم تا نرم و تغيير رنگ دهد
زردچوبه ادويه كاري در صورت تمايل فلفل قرمز اضافه مي كنيم
وفلفل ها و گوجه خرد مي كنيم وتفت ميدهيم
رب گوجه و سبزي معطر نمك اضافه مي كنيم
- 2
و تفت ميدهيم تا خامي گوجه گرفته شود
يك استكان آب اضافه مي كنيم
وهم ميزنيم تا به قل بيافتد
برنج كه ازقبل خيس داديم ابكش مي كنيم - 3
🌺برنج ابكش شده درون قابلمه ميريزيم و به ارامي هم ميزنيم وات حالت تفت داشته باشد. و براي سه پيمانه(بستگي به نوع برنج متفاوت هست) ٥ پيمانه آب اضافه كردم و اجازه ميدهيم تا برنج ها قد بكشن و نيم پز شوند دم كش ميزاريم و دم مي كنيم
- 4
- 5
🌺اگر گوشت چرخ كرده استفاده كرديم
هم همزمان بعد از اضافه كردن فلفل ها ميتوانيم اضافه كنيم و تفت دهيم و برنج اضافه كنيم ….
يا جدا گانه پياز داغ بگيريم تفت دهيم رب و نمك و زردچوبه بزنيم و در آخر روي پلو بزاريم.
این دستور را امتحان کردید؟ کوک‌اسنپ بفرستید!
به Tayebeh بگو این دستور چطور از آب درآمد.
هیچی مثل ارسال عکس قدردانی شمارا نشان نمی‌دهد!
یک نفر دستور شما را امتحان‌کرد و کوک‌اسنپ فرستاد!
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (14)