Torta al cocco

Name: Torta al cocco
Yield: 6/8 persone
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 uova; 180 g zucchero; 150 g farina 00; 150 g farina di cocco; 1 vasetto yogurt al cocco; 100 ml olio di semi; 1 bustina lievito per dolci; 250 ml panna da montare; 1 vasetto yogurt al cocco; 1 cucchiaio zucchero a velo; zucchero a velo per spolverare; cioccolattini al cocco per decorazione; latte di cocco

Tina @cook_ivon

Fresca, semplice ma soppratutto buona, a chi piace il cocco è una torta da provare, #Grembiuledoro23

Torta al cocco

Tina @cook_ivon

Fresca, semplice ma soppratutto buona, a chi piace il cocco è una torta da provare, #Grembiuledoro23

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Ingredienti

2 ore

6/8 persone

3uova
180 gzucchero
150 gfarina 00
150 gfarina di cocco
1 vasettoyogurt al cocco
100 mlolio di semi
1 bustinalievito per dolci
per la crema
250 mlpanna da montare
1 vasettoyogurt al cocco
1 cucchiaiozucchero a velo
zucchero a velo per spolverare
cioccolattini al cocco per decorazione
per la bagna
latte di cocco

Salvata

Istruzioni per cucinare

2 ore

1

Fare il panettone al cocco, sbattere le uova con lo zucchero fino a renderli spumosi, aggiungere l'olio e lo yogurt e mescolare a bassa velocità, infine le farine e il lievito.
2

Infornare a 180 ° per 25/30 minuti fino a doratura e cottura.
3

Fate raffreddare e preparare la crema
4

Montare la panna e aggiugere lo yogurt e lo zucchero a velo.
5

Tagliare il panettone a metà e bagnare con latte di cocco, farcire con la panna e yogurt, comporre la torta con un altro strato di crema e decorare con cioccolattini a piacere.