Panna

Conchiglie • Bottiglia di Passata di Pomodoro • Pesto alla Genovese • Panna da Cucina • Olio di Oliva Extravergine • Ricotta Salata • Sale

penne rigate • salmone affumicato • zucchina di medie dimensioni • Olio extravergine di oliva • panna da cucina fresca • Prezzemolo • Sale • Pepe nero fresco • cipolla piccola • Strumenti:

Panna fresca • Zucchero • o 1 cucchiaino Vaniglia (baccello o estratto) • limone Scorza di limone grattugiata • Gelatina in fogli • Mirtilli freschi • Zucchero (per coulis) • Fragole fresche • Panna montata

mascarpone • fragole fresche + q.b. per la decorazione finale • panna da montare • zucchero a velo • biscotti Pavesini per la croccantezza

uova • zucchero • farina • cacao amaro • lievito per dolci • panna • gocce di cioccolato • caffè zuccherato • Zucchero a velo • Cacao amaro

fragole • panna • zucchero • limone

panna 90 zucchero 7 g fogli gelatina 1 bustina zafferano Estratto Vaniglia qb • arachidi 80 g zucchero (per caramellare) • Caramello topping

orecchiette pugliesi fresche • confezione di panna • Per i cestini: • Strumenti:

penne rigate • panna fresca • Strumenti:

Per la base: 120 gr biscotti al cioccolato • burro

biscotti tipo digestive • mascarpone • Strumenti:

panna fresca • caffè • zucchero semolato • estratto di vaniglia • gelatina in fogli • cacao amaro in polvere

Farfalle • Salmone affumicato • Scalogno • Burro • Olio extravergine di oliva • Panna da cucina • Pepe nero • Sale

gnocchi di patate congelati • pugno di sale grosso • filo d’olio d’oliva • panna da cucina • curry • speck

Foglie di cavolfiore • Panna acida • Burro • Parmigiano grattugiato • Crostini di pane • Sale • Pepe

panna cotta • zucchero semolato • gelatina • vaniglia

farina di castagne • farina 00 • Strumenti:

biscotti al cioccolato • burro fuso

Panna fresca • g Latte condensato • Whisky • (in scaglie) Cioccolato fondente • + extra per decorare Topping al caramello salato • interi + alcuni sbriciolati per decorare Amaretti

biscotti frollini • burro

pasta • speck a listarelle • Olio evo - sale - pepe • Pecorino grattugiato • zafferano • cipolla piccola • panna da cucina

Per la base • biscotti secchi

pasta corta • panna da cucina • prosciutto cotto • piselli • cipolla • Olio evo e sale

mascarpone • panna liquida • biscotti secchi • Amarene e sciroppo • zucchero a velo • Per completare: nocciole tostate • Cioccolato fondente

uova • zucchero (60g circa) • latte • farina 00 • lievito per dolci • Nutella (mezzo barattolino) • panna da montare 200ml

pasta corta integrale • cipolla bionda o bianca tritata non troppo fine

biscotti • burro • panna fresca senza zucchero • yogurt greco • zucchero integrale di canna • cardamomo • gelatina (6fogli) • nocciole tostate glassate • prugne/susine • zucchero di canna integrale • succo di limone • gelatina •

panna fresca • zucchero • gelatina in fogli • liquirizia in polvere • semi di cardamomo

Panna fresca 90 g Zucchero 7 g Colla di pesce 6 g Liquirizia in polvere (2 cucchiaini da caffè) • Panna cotta naturale 250 ml panna 40 g zucchero 3.5 g colla di pesce • Per la salsa alla liquirizia 100 ml Acqua 80 g Zucchero 70 ml Liquore alla liquirizia 1 cucchiaino polvere di liquirizia 6 g Amido di mais (maizena)

tagliatelle all'uovo paglia e fieno, io in confezione • pomodori datterini • zucchine piccole