Donat

Name: Donat
Yield: Jadi 28 donat
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr tepung protein tinggi; 100 gr tepung protein sedang; 80 gr gula pasir; 40 gr susu bubuk; 6 gr / 2 sdt ragi; 2 butir telur; 220 ml air es; 60 gr margarin; 6 gr sp; 1/4 sdt garam

Erlin @erlin_ummualiyah

Penajam, Kalimantan Timur

Donat tanpa bolongan....
Alhamdulillah Donatnya terasa lembut banget, baru kali ini buat donat pake SP..

🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Donat tanpa bolongan....
Alhamdulillah Donatnya terasa lembut banget, baru kali ini buat donat pake SP..

🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Lebih banyak

Donat

Erlin @erlin_ummualiyah

Penajam, Kalimantan Timur

Donat tanpa bolongan....
Alhamdulillah Donatnya terasa lembut banget, baru kali ini buat donat pake SP..

🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Donat tanpa bolongan....
Alhamdulillah Donatnya terasa lembut banget, baru kali ini buat donat pake SP..

🍩🍩🍩🍩🍩🍩

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Jadi 28 donat

400 grtepung protein tinggi
100 grtepung protein sedang
80 grgula pasir
40 grsusu bubuk
6 gr/ 2 sdt ragi
2 butirtelur
220 mlair es
60 grmargarin
6 grsp
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan semua bahan kering ke dalam wadah, aduk-aduk. Masukkan telur & air es secara bertahap, sambil di uleni dengan tangan. Bila sudah tercampur rata, masukkan margarin, sp & garam, uleni kembali dgn tangan, sampai margarin tercampur dengan tepung.
2

Lanjut uleni adonan dengan menggunakan mixer, sampai kalis elastis. Bulatkan adonan, istirahatkan adonan sampai mengembang.
3

Bila adonan sudah mengembang, kempeskan. Timbang masing-masing adonan 35gr, bulatkan, istirahatkan kembali sampai mengembang.
4

Bila bulatan adonan sudah mengembang, pipihkan semua bulatan, lalu istirahatkan kembali. Bila sudah mengembang, siap di goreng.
5

Bila sudah dingin, siap diberi topping