Buntut sapi kecap

Name: Buntut sapi kecap
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg buntut sapi; 4 siung bawang putih; 1 butir bawang bombai; 1 ruas jahe; 2 buah bunga lawang; 2 lembar daun salam; 1 sdm kecap asin; 1 sdm kecap manis; 1 butir gula merah; 500 ml air kaldu

Listiyo Sari @sari_32

Bingung mau masak apa akhirnya beli buntut sapi di masak kecap

Lebih banyak

Buntut sapi kecap

Listiyo Sari @sari_32

Bingung mau masak apa akhirnya beli buntut sapi di masak kecap

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

2 orang

1 kgbuntut sapi
4 siungbawang putih
1 butirbawang bombai
1 ruasjahe
2 buahbunga lawang
2 lembardaun salam
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap manis
1 butirgula merah
500 mlair kaldu

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Cuci bersih buntut sapi.
Didihkan air rebus buntut selama 30 menit
2

Sambil menunggu buntut empuk.
Cincang bawang putih
Iris tipis bawang bombai
Geprek jahe
3

Setelah 30 menit angkat buntut sapi tiriskan
4

Tumis bumbu2
Bawang putih cincang
Bawang bombai iris
Jahe geprek
Bunga lawang
Daun salam
Aduk mereta sampai layu dan harum.
5

Setelah layu masukkan buntut sapi rebus aduk merata,
Tambahkan
Kecap asin
Kecap manis
Gula merah
Dan kaldu (bekas rebusan buntut)
6

Tunggu sampai mendidih kecilkan api sampai paling kecil masak selama 1 jam.
Setelah 1 jam tes rasa dan daging sudah empuk,air sudah sedikit menyusut,sajikan.