در ابتدا باید نشاسته گل را با آب سرد مخلوط کنید و هم بزنید تا نشاسته گل داخل آب سرد خوب حل شود و برای اطمینان از این که دانه درشتی داخل آن نباشد از صافی رد کنید و داخل قابلمه بریزیدادامه شکر و گلاب را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی شکر حل شود و بعد کره ذوب شده را اضافه کنید و بعد روی حرارت قرار دهید و مداوم در این مرحله باید هم بزنید تا نشاسته خودش را بگیرد و بوی خامی آن گرفته شود و دقت کنید حرارت باید خیلی کم باشد و این مرحله ممکن است نیم ساعت طول بکشداماده شد سینی چرب کردم ریختم به دستم کمی

روغن زدم وباقاشق صافش کردم گذاشتم یخچال نیم دیگر مواد زیاد اومده پودرکاکائو و یکمی دیگه گلاب زدم و هم زدم مجدد داخل سینی دیگر ونهش کردم چندساعتی یخچال بذارید وحبه ای برش بزنید