773. Cilung (aci digulung) atau papeda
Source : @Umma_recipes
bikin polosan tanpa bumbu aneka rasa dan saos tapi tetap jossss!!!!
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadcommunity_mpasi
#mpasiuntuksikecil
#balonchallenge
#balonkombes_minggu20
#selaintepungterigu
773. Cilung (aci digulung) atau papeda
Source : @Umma_recipes
bikin polosan tanpa bumbu aneka rasa dan saos tapi tetap jossss!!!!
#cookpadcommunity_bekasi
#cookpadcommunity_mpasi
#mpasiuntuksikecil
#balonchallenge
#balonkombes_minggu20
#selaintepungterigu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan A dan B kemudian campurkan di wadah yg berbeda.
Note :
Untuk kekentalan adonan Cilung, takaran airnya bisa di sesuaikan.
Semakin encer adonan maka cilung semakin lembut dan mulur, tapi jika adonan terlalu encer untuk pemula akan sedikit sulit saat proses menggulung karena nanti adonan lebih basah, amannya pakai takaran air 270 ml saja.
- 2
Panaskan teflon, oles minyak goreng atau margarin secukupnya.
Tuangkan 2 sdm telur, biarkan agak set, lalu tuangkan adonan cilung, kemudian goyangkan teflon dan ratakan adonan cilung.
Note :
Ingat ! Sisakan sedikit permukaan teflon bagian bawah dari cilung, sebagai tempat untuk memegang tusuk sate, agar lebih mudah saat menggulung.
- 3
Taburi bumbu barbeque, cabe bubuk atau saos sambal sesuai selera biarkan agak set, kemudian cobloskan tusukan sate kedalam kulit cilung lalu gulung perlahan.
Note :
Bila kesulitan saat menggulung, bisa gunakan spatula mini untuk membantu menggulung
- 4
Setelah selesai di gulung, guling gulingkan di teflon agar permukaan cilung berkulit, boleh sambil di olesi minyak lagi ya, agar permukaan teflon licin, dan cilung tidak lengket di teflon.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)