لگیمات _ لقیمات (شیرینی عربی)

Name: لگیمات _ لقیمات (شیرینی عربی)
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 لیوان آرد گندم; 3 قاشق ماست; نوک قاشق.چ خ پودر هل; چند قطره زعفران; 1-2 لیوان آب ولرم; 1 قاشق چایخوری مخمر خشک; 1-2 استکان آب; 1 ق چ خ شکر

آندیا خلیل پور @Zeinabi

#لگیمات #لقیمات
#رمضان_غیرایرانی
#ماه_برکت
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی
@chef_lailasarkhosh

بیشتر

لگیمات _ لقیمات (شیرینی عربی)

آندیا خلیل پور @Zeinabi

#لگیمات #لقیمات
#رمضان_غیرایرانی
#ماه_برکت
با تشکر از دوست عزیز کوکپدی
@chef_lailasarkhosh

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

2 لیوانآرد گندم
3 قاشق ماست
نوک قاشق.چ خ پودر هل
چند قطرهزعفران
1-2 لیوانآب ولرم
1 قاشق چایخوریمخمر خشک
1-2 استکانآب
1 ق چ خشکر

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

اول آرد روالک میکنیم و کنار میذاریم.
مخمر خشک رو با نصف استکان آب ولرم و یک قاشق چایخوری شکر میذاریم تا فعال بشه. ده دقیقه روشو میپوشونیم تا فعال بشه و وربیاد.
2

بعد ماست و چندقطره زعفران و پودر هل و مخمر فعال شده رو میریزیم تو آرد و بعد نصف لیوان آب ولرم رو کم کم میریزیم توآرد و باقاشق هم میزنیم. خمیر نه سفته و نه شل.
3

روشو میپوشونیم و دوساعت میزاریمش جای گرم تا خمیر دو برابر بشه.
4

حرارت نه کم که توش خمیر بمونه و نه زیاد که بسوزه.
بعد میریزیمش تو شربت ولرم و ۳ دقیقه میذاریم بمونه.و بعد تو ظرف میذاریم.
5

روغن رو داغ میکنیم و با قاشق هردفعه نصف قاشق ازخمیر رو میریزیم تو روغن داغ و موقع سرخ کردن چون پوک میشه یه طرفش سرخ میشه باید مدام با قاشق ببریمش زیر روغن تا هر دو طرفش سرخ بشه.