ابتدا نمک، فلفل سیاه و قرمز را به فیله‌ها اضافه کنید، سپس کره را درون تابه انداخته و روی حرارت میذاریم تا ذوب بشه

فیله‌ها رو‌ با کره سرخ میکنیم و بعد دوحبه سیر رنده شده را اضافه و دو دقیقه تفت میدیم

حالا قارچ‌ها رو اضافه میکنیم و مقداری آبلیمو میزنیم که سیاه نشه و حرارت را زیاد میکنیم که قارچ‌ها آب نندازه

آب قارچ‌ها که کاملا کشیده شد، شیر و خامه را به فیله‌ها اضافه میکنیم بعلاوه ۱ق جعفری خرد شده (من نداشنم نزدم) و اینکه من داخل سس کمی پنیر پیتزا زدم که دلبخواهی هست

حالا پنه‌ها رو به آب جوشیده اضافه میکنیم و بعد از ۱۰دقیقه که پخت آبکش میکنیم و به سس اضافه میکنیم و کامل زیرو رو میکنیم اجازه میدیم که ۳-۲ دقیقه بپزه