青梗菜のオイスターソースかけ
青臭い青梗菜がごまの風味たっぷりの副菜に変身。青梗菜がおいしいこの時期に我が家にはときどきお目見えします。
作り方
- 1
青梗菜は縦４等分し、塩、サラダ油を入れた熱湯でゆでる。
ざるに上げて水気を切り、器に盛る。 - 2
オイスターソース、ごま油、こしょうを混ぜ、①にかける。
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