にんにくはみじん切り（すりおろしても可）　鶏肉は１ｃｍ角程度のさいの目　きのこ類は適当な大きさに切る。

フライパンに　にんにくとオリーブオイルを入れて炒め、鶏肉を入れて　更に炒める。

鶏肉に火が通ったら　きのこを入れてさっと混ぜ合わせ、白ワインを適量いれてきのこがしんなりするまで炒める。

最後に、ホワイトソースを入れて混ぜ合わせます。後は、好みの固さにゆでたスパゲティにかけて、出来上がり。